Wanneer ik een middagje niks heb te doen en alleen thuis ben, maak ik al snel een salade voor mezelf. Vaak pak ik wat random ingrediënten uit de kast en probeer daar iets lekkers van te maken. Eén van de salades die ik maak is mijn tonijnsalade. En hier is het “geheime” recept!
Ingrediënten:
- 2 blikjes tonijn in water
(150 gram per blikje) - 1 blikje maïs
(ongeveer 150 gram) - 1 halve komkommer
- een paar blaadjes kropsla
- 1 plakje feta-kaas
(200 gram, hiervoor kun je ook geitenkaas gebruiken) - een paar drupjes citroensap
Andere benodigdheden:
- een schaal
- een lepel
- een snijplank
- een mesje
Laten we beginnen!
Giet de tonijn af en doe het in een schaal. Prak het met een lepel waar nodig nog even wat door.
Giet vervolgens de maïs af en voeg voeg het aan de tonijn toe. Roer het door elkaar.
Spoel de komkommer af met koud water en snijd hem in tweeën. Snijd de halve komkommer in kleine reepjes komkommer. Voeg deze toe bij de tonijn en maïs en roer alles door elkaar.
Nu komt het moment dat je met je eten mag spelen, haha. Brokkel de feta met je handen in stukjes. Maak het zo klein mogelijk. Roer het goed door de rest van de ingrediënten heen.
Pak een paar blaadjes kropsla en spoel deze af. Snijd de stronk eruit en dep ze af met een stuk keukenpapier. Scheur de blaadjes zo klein mogelijk en roer ze door het geheel heen. Voeg daarna een paar druppeltjes citroensap toe.
Je kunt er altijd voor kiezen nog meer ingrediënten toe te voegen om de salade op smaak te maken. Experimenteer en eet smakelijk! Succes!
Mijn Eigen Wereldje 